Đẳng sâm

Đẳng sâm là một loại cây sống lâu năm có nguồn gốc ở khu vực đông bắc châu Á và bán đảo Triều Tiên, thông thường cây được tìm thấy mọc xung quanh các bờ suối hay các cánh rừng thưa dưới bóng cây to. Cây là dạng cây bụi rậm rạp, có lá hình tim, hoa hình chuông màu lục nhạt với 5 đầu cánh hoa cùng các gân màu tím nhạt hay vàng. Loài cây này có thể cao tới 2,4-3m và rễ dài 10-45 cm, dày 1-3 cm.

Cách nhận biết đẳng sâm chất lượng

Đối với đẳng sâm, phần rễ chính là phần được dùng làm dược liệu. Rễ của cây có hình trụ tròn hơi uốn cong, dài 10-35 cm, đường kính 0,4-2 cm. Bề ngoài có màu vàng nhạt đến xám nâu, phía trên của rễ có vết thâm lõm xuống hình tròn, đoạn dưới có nhiều vết vân ngang. Toàn rễ có nhiều nếp nhăn dọc và rải rác có bì khổng. Rễ dẻo, mặt cắt ít bằng phẳng, phần vỏ có màu vàng nhạt, phần lõi màu trắng ngà. Rễ có mùi thơm, vị dịu ngọt.

Công dụng của đẳng sâm

Rễ cây được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa, có tác dụng hạ huyết áp, tăng hồng cầu và bạch cầu, điều trị chứng biếng ăn do tì vị hư nhược, khí huyết thiếu, tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung khí.

Được coi là “nhân sâm của người nghèo”, rễ của cây đẳng sâm cũng có thể được sử dụng để làm vị thuốc thay thế rẻ tiền hơn cho nhân sâm. Tuy nhiên, không phải trường hợp nào cũng có thể thay thế được. Ví dụ như đẳng sâm trị âm suy, cảm mạo, miệng khát, còn nhân sâm trị tiêu khát; đẳng sâm trị huyết hư còn nhân sâm trị huyết thoát.

Thuốc có tác dụng tăng sức đề kháng, chống mệt mỏi

Tác dụng làm tăng số lượng hồng cầu

Làm tăng trương lực của hồi tràng, tiếp theo là tăng cường độ co bóp nên có tác dụng làm nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt

Đối với hệ tim mạch, đẳng sâm có tác dụng hạ áp

Giúp an thần, tạo giấc ngủ ngon

Những ai nên sử dụng đẳng sâm?

Người tiêu hóa kém, chán ăn

Người bị bệnh khó ngủ, ngủ không sâu giấc

Người có dấu hiệu tinh thần căng thẳng, mệt mỏi

Người khỏe mạnh có thể dùng để bồi bổ sức khỏe

Một số lưu ý để đảm bảo chất lượng rượu đẳng sâm

Cần chọn đẳng sâm rừng để có vị rượu ngon và thơm mát

Bình ngâm nên chọn bình thủy tinh, vừa đẹp mắt lại giúp rượu bảo quản tốt hơn

Rượu ngâm đẳng sâm nên chọn loại rượu trắng được cất thủ công có nồng độ khoảng 42 độ

Các bước ngâm rượu

Có 2 cách ngâm rượu đẳng sâm: ngâm với đẳng sâm tươi và ngâm với đẳng sâm khô

Với đẳng sâm tươi

Chuẩn bị gồm 1kg đẳng sâm tươi loại nguyên củ, 3 lít rượu trắng 42 độ, bình thủy tinh.

Đẳng sâm tươi được rửa sạch cẩn thận (để tránh gây xước vỏ thì bạn nên rửa bằng tay). Cắt tỉa cuống nhỏ và một số mấu, hốc mắt đen.

Sau khi đã sơ chế xong, cho đẳng sâm vào bình và đổ một lượt rượu để tráng bình và đẳng sâm, lắc đều và đổ phần rượu tráng ra ngoài. Đổ phần rượu đã chuẩn bị vào bình, đậy nắp kín. Rượu ngâm được ngoài 40 ngày là có thể dùng được.

Với đẳng sâm khô

Chuẩn bị gồm 1kg đẳng sâm khô ( có thể cắt đoạn hoặc để nguyên củ), 6 lít rượu trắng 42 độ, bình thủy tinh. Lưu ý: đẳng sâm khô cần được xao trên chảo lửa cho đến khi dậy mùi và chuyển màu nâu vàng

Tiếp theo, cho đẳng sâm vào bình rồi đổ rượu (không cần tráng qua). Đậy nắp bình kín. Rượu ngâm 30 ngày là có thể sử dụng.

Chú ý: để lưu giữ được những tác dụng cũng như để bảo quản được lâu, rượu đẳng sâm nên được để ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ khoảng từ 20- 25 độ, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời

Lưu ý: phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, trẻ em dưới 14 tuổi, người bị dị ứng với bia rượu thì không nên sử dụng rượu đẳng sâm.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua đẳng sâm ở đâu thì hãy đến ngay với chúng tôi. Với cam kết chất lượng uy tín, giá cả phải chăng cùng với sự tư vấn, giúp đỡ tận tình, chúng tôi tin rằng bạn sẽ không còn do dự khi đặt niềm tin vào cửa hàng.

Nếu bạn có nhu cầu, hãy liên hệ ngay: shop ĐỒ RỪNG TÂY BẮC

Địa chỉ : Số 2, Ngõ 26 Giáp Nhị – Thịnh Liệt – Hoàng Mai – Hà Nội

Điện thoại : 0987.234.138 * 0987.308.701 * 097.887.0004

Email : Dorungngamruou@gmail.com

Website : www.taomeorungtaybac.com

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.