Giấm táo mèo

 

Giấm là gì?

Là một chất lỏng có vị chua, được hình thành từ sự lên men của rượu etylic. Thành phần chính của giấm là dung dịch axit axetic có nồng độ khoảng 5%. Từ xưa, giấm đã là thành tố quan trọng và được sử dụng nhiều trong các nền ẩm thực châu Á, châu Âu.

Một số kiến thức về táo mèo

Táo mèo tên khoa học là Docynia indica, là một loài trong chi Táo mèo của họ Hoa hồng. Là cây gỗ bán thường xanh hay sớm rụng lá, có chiều cao từ 2-3m. Các cành nhỏ màu nâu tía hay nâu đen khi già. Lá kèm sớm rụng, hình mác nhỏ, đỉnh nhọn. Hoa mọc thành chùm gồm 3-5 hoa, đường kính khoảng 2,5cm. Cách hoa trắng, thuôn dài hình trứng ngược. Quả táo thường màu vàng, hình cầu hay elip, đường kính khoảng 2-3 cm, có lông tơ khi non; lá dài, bền, ra hoa tháng 2-3, kết quả tháng 8-9.

Cách làm giấm táo mèo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Táo mèo: khoảng 3kg táo tươi

Bình đựng: 1 bình thủy tinh hoặc bình nhựa loại 2-3 lít

Nước đun sôi để nguội: khoảng 2,5-3 lít

Chuối tây (có thể hơi xanh):1-2 quả

Cách làm:

Bước 1: bạn cần rửa sạch táo mèo, sau đó ngâm với nước muối loãng cho sạch hẳn.

Bước 2: bạn vớt ra cho táo ráo nước rồi sau đó thái mỏng (để cả hạt).

Táo mèo thát lát mỏng

Bước 3: bạn đổ nước đun sôi để nguội vào bình, nên để nước ấm cho quá trình lên men diễn ra nhanh hơn.

Bước 4: bạn cho táo đã thái sẵn vào trong bình để ngâm, cho cùng chuối tây (hoặc nếu muốn nhanh lên men hơn có thể thêm 1-2 thìa đường trắng). Bạn ngâm với tỷ lệ 1kg táo và 1-1,5 lít nước.

Bước 5: bạn đậy nắp bình lại. Tuy nhiên, bạn không nên đậy quá kín vì trong quá trình lên men, thành phẩm cần có oxi để chuyển đổi. Thời gian ủ khoảng 3-4 tuần.  

Cách sử dụng và tác dụng của giấm táo mèo 

Đối với sức khỏe:

Điều hòa nhịp tim: hòa 3 muỗng giấm và 2 muỗng mật ong vào cùng 1 cốc nước ấm, uống trước bữa ăn.

Chữa bệnh đầy hơi, chướng bụng: hòa 3 muỗng giấm và 2 muỗng mật ong cùng 1 cốc nước nóng, sử dụng ngay khi bị đầy hơi, chướng bụng.

Chữa viêm da dị ứng: pha loãng nước giấm, chấm lên phần da bị viêm di ứng, mỗi lần cách nhau khoảng 3h, hiệu quả ngay sau 24h.

Giã rượu: pha giấm và mật ong vào nước, nửa tiếng uống một lần sẽ có tác dụng giã rượu rất tốt.

Chữa bỏng: trộn mật ong và giấm táo mèo đắp lên vết thương bị bỏng, giúp chống rộp và mau lành vết thương.

Đối với làm đẹp

Trị mụn, làm sạch da: pha loãng giấm táo mèo với nước lọc theo tỉ lệ 1:3 làm toner, dùng như nước hoa hồng bằng cách thấm toner bôi đều lên da mặt, không cần rửa lại với nước.

Làm trắng da: hòa theo tỉ lệ 8 nước : 1 dấm táo mèo, dùng bông gòn bôi lên chỗ da cần làm trắng hoặc làm dịu vết cháy nắng. Để qua đêm, sáng ngủ dậy tắm qua một lần là được.

Xóa mờ vết thâm: pha loãng dấm táo mèo và nước theo tỉ lệ 1:2, dùng bông chấm lên vết thâm hoặc vết chân chim, sử dụng đều đặn trong 2 tuần bạn sẽ thấy hiệu quả rõ ràng.

Giảm cân: uống một cốc nước giấm táo mèo sau khi ăn cơm xong sẽ giúp bạn tiêu mỡ, giảm béo hữu ích.

Giấm táo mèo nguyên chất

Những lưu ý khi làm và sử dụng giấm táo mèo

Táo mèo tươi chỉ có từ tháng 7 đến tháng 10 hằng năm nên nếu bạn có ý định làm giấm táo mèo thì phải mua nguyên liệu và làm trong thời gian này.

Táo mèo khô không làm được giấm táo mèo.

Người bị huyết áp thấp, các bệnh về dạ dày thì phải dùng lúc ăn no, tuyệt đối không được dùng khi đói.

Với những hướng dẫn như trên, chúng tôi hy vọng bạn sẽ có được sản phẩm giấm táo mèo tại nhà. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian cũng như điều kiện làm tại nhà thì cũng có thể đến với chúng tôi để có được sản phẩm giấm táo mèo chất lượng với giá cả phải chăng nhất. Với phương châm đưa sự hài lòng của khách hàng lên đầu, chúng tôi cam kết nói không với hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Quý khách khi đến với chúng tôi sẽ nhận được sự giúp đỡ cũng như tư vấn tận tình nhất.

Hãy liên hệ ngay với địa chỉ: shop ĐỒ RỪNG TÂY BẮC

Địa chỉ : Số 2, Ngõ 26 Giáp Nhị – Thịnh Liệt – Hoàng Mai – Hà Nội

Điện thoại : 0987.234.138 * 0987.308.701 * 097.887.0004

Email : Dorungngamruou@gmail.com

Website : www.taomeorungtaybac.com

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.